食谱原料
面粉50克，胡萝卜末50克，虾10克，猪肉馅20克，酱油、香油、食盐、葱、姜等适量。
制作方法
1. 将洗净去皮的胡萝卜研碎，洗净虾仁切碎;把胡萝卜末、虾末和猪肉馅一起放入容器内，加少许葱、姜末和少量香油等搅拌均匀;
2. 把面粉用温水和好擀成饺子皮，用上述拌好的馅包成小饺子;
3. 把炒锅置火上放适量水烧开.放入饺子，边煮边用勺子慢慢推转，待煮沸3～4次、饺子全部浮起即可捞出食用。
